BOCCHI
竹炭ほっと一息セット
竹炭ほっと一息セット
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商品紹介
竹炭オリジナルブレンド珈琲（１０ｇ×２袋）
竹炭珈琲クッキー（２袋）
竹炭スティック（３袋）
竹炭をフル活用したBOCCHIオリジナル珈琲・焼き菓子セット。
たけのこで有名な合馬の竹を地元の高校（小倉商業高校）が開発した食用の竹炭パウダー（竹Summy）を活用しています。竹林の環境啓発についてのバックグラウンドを持つ商品です。
珈琲は、バナナやアボカドなどと一緒に、農薬や化学肥料を使わない森林農法で栽培されたフェアトレードのコーヒーと竹炭をブレンドしたオリジナル珈琲です。深みのあるコクと、ほのかな酸味が特徴です。
竹炭スティックは、酒粕を使った酒粕スティックに竹炭をプラスし焼き上げました。
竹炭は、においや湿気、汚れなどを吸着する働きがあります。そのため、消臭、調湿や炊飯の際使用されることが多いですよね。また、食べることでミネラルを補給でき、デトックスや便秘にも効果的だと言われています。
そんな健康や美容に役立ってくれている竹炭の原料である『 竹 』ですが、『竹害』が全国的な課題となっていることはご存じでしょうか。
『合馬のタケノコ』で知られる北九州市でも、担い手不足や安い輸入タケノコなどの影響で、管理が行き届かず竹林が増加しています。
竹は非常に生命力が強く、放置竹林の竹の根は周囲へと侵出し、他の樹木の健全な成長を阻害します。また、多くの植物は竹より背が低いために陽光を遮られ、やがて枯死していきます。
今、私たちみんなが、この地球で暮らし続けられる『持続可能な世界』を実現するために沢山の課題がありますよね。この竹問題もその一つだと感じています。これからますます深刻化する中で、私たちにできることを是非皆様と一緒に考えていければと思います。
この商品を作っている施設の紹介
BOCCHI
まちで暮らすだれもが互いを認め合い、こころ穏やかに安心して暮らせる社会の実現
現在の社会は情報や物があふれ、ライフスタイルも多様化しています。その反面、仕事や人間関係、生活環境などにより、ストレスを感じている人が少なくありません。
からだやこころの病は、ご本人や身近な人だけの問題ではなく、社会背景が大きく関わる問題であるといっても過言ではありません。
私たちは、精神障がいを持つ方のさまざまな場面に長年携わった有志が集まり、設立に至りました。
精神障がいを持つ方のみならず、地域のさまざまな方が自分のまちで心豊かに暮らすための活動を行い、地域の社会資源となるものをみなさまと共に創り出したいと考え活動しています。
地域の『困った』と福祉施設が抱えてる『問題』は、意外と似ているもんなんです。
新たな『コト』や『モノ』は福祉の困ったを起点に生まれていることが多いんですよね。
〜 地域コミュニティを大切に 〜
私たちの事業所には、広いスペースがあり、多世代交流スペースとして活用しています。
カフェとしてや、子供があつまる寺小屋、コンサートや講演会等
地域の多世代多様な方が出会えるスペース。
そこから新たな『コト』や『モノ』を生み出し、地域に還元していける場としています。
私たちBOCCHIも、そうした出会いの中で、新たなお仕事が生まれたりしています。
仕事が生まれるということは、地域に社会に誰かに必要とされているということですよね。
そして、仕事を通して一人ひとりがその人に合った力をつけていけるように利用者様もスタッフも一丸となり日々精進しております。
最後に、私たちは様々なお仕事をさせていただいておりますが
お菓子制作は長年力を入れて取り組ませていただいております。
そこにも、地域や社会の抱える課題に対して私たちなりの方法でチャレンジしています。
例えば、酒粕。
酒粕は年間約1800トン産業廃棄物として排出されているのをご存知でしょうか？
甘酒や粕汁、すごく美味しいですよね。ですが、ほとんど使用されずに捨てられているのが現実です。
栄養素を豊富に含んでいるのに勿体無いです。
また、竹害は全国的な課題になっておりますが、北九州市も同じくです。
私たちは、それらを美味しく、また体に良いものとして生まれ変えると同時に
これらの商品を通して沢山の方に社会課題として知っていただき、皆様と一緒にこれらの課題を解決していきたいと願っております。
